Al final del tema de citología (ciencia celular), los alumnos de las clases 11 realizaron prácticas con el microscopio. El tema principal esta vez fue la observación de la difusión y la ósmosis. Además, analizamos montajes permanentes de células. De esta forma, los alumnos pudieron observar los más diversos tipos de células (por ejemplo, células sanguíneas y diatomeas) y ver cómo se organizan los primeros organismos multicelulares de la evolución (por ejemplo, volvox, pólipos).
Prueba de difusión: la tinta se coloca en agua fría y tibia, la tinta se esparce más rápido en agua tibia.
Experimento de ósmosis: sal en rodajas de verduras.
Ensayo papa: Cortar cuatro trozos iguales de papa. Dos de los trozos de papa se colocan brevemente en agua hirviendo. Se colocan una papa cocida y otra sin cocer en agua destilada o agua salada concentrada. Ahora se observa si cambia el tamaño de los trozos de papa.
Experimento de plasmólisis: en el caso de las cebollas rojas, se elimina el agua de la vacuola agregando agua salada al portaobjetos. Puede ver que las células previamente rosadas se encogen, las áreas blancas se vuelven visibles a medida que el agua escapa del plasma celular hipotónico hacia el espacio exterior hipertónico.
Eva Jaffé.
