Die 12er lernen in den letzten Chemie-Stunden einiges über Naturstoffe wie Proteine und Kohlenhydrate. Hierzu haben wir auch ein paar Experimente mit schönen Ergebnissen gemacht. Wir haben zum Beispiel Proteine in Milch und Eiweiß mit der Biuret-Probe nachgewiesen und mit der Fehling-Probe gezeigt, dass Glucose-Moleküle eine Aldehydgruppe haben.
Susanne Lang
